Pianka truskawkowa:
- 20 dag herbatników lub jakichkolwiek kruchych ciasteczek
- 1/3 kostki masła lub margaryny
-1,5 kg truskawek
-duży jogurt naturalny
-6 łyżeczek żelatyny
-ok. 10 dag cukru
Masło rozpuszczamy, ciastka zgniatamy wałkiem w woreczku , wsypujemy do masła, mieszamy. Takim "ciastem" wylepiamy średnią tortownicę, dociskając dobrze do blachy. Piekarnik mocno nagrzewamy, wstawiamy ciasto na 5-10 minut.
Żelatynę rozpuszczamy w paru łyżkach gorącej wody. Z truskawek odkładamy kilkanaście, kroimy na pół lub kawałki jak duże. Resztę miksujemy z cukrem, dodajemy żelatynę miksujemy jeszcze chwilę razem (jak się nie zmieści do miksera robimy paćkę z truskawek na dwa razy). dodajemy jogurt i znów chwile miksujemy. Na cieście rozrzucamy pokrojone truskawki, zalewamy pianką, wstawiamy do lodówki, aż się zetnie.
mleko skondensowane (zagęszczone) kto woli deser b. słodki to słodkie - 1 puszka lub 2 kartk • galaretka truskawkowa (jak ktoś chce inny smak, bierze inną) - 3 szt.
1. Rozpuszczamy galaretki w wodzie (0,5 szklanki na kazda, czyli 1,5 szklanki). Mieszamy do rozpuszczenia się grudek. 2. Ubijamy mleko skondensowane az do konsystencji bitej śmietany. 3. Łączymy mleko skondensowane i wystudzoną galaretkę, cały czas miksujac mikserem. 4. Szybko wlewamy do pucharków 5. Mozemy troche urozmaicić deser, wrzucając różne sezonowe owoce oprócz świeżych owoców kiwi i ananasa ( utrudniają krzepnięcie galaretki). UWAGA! Masa szybko tężeje. Radzę nie zostawiać jej w misce na dłuższy czas, bo w niej stężeje
Lekki deser z bananami i jogurtem
Składniki:
· 1 dojrzały banan, pokrojony w plasterki
· kilka łyżek jogurtu greckiego
· garstka podprażonych płatków migdałów
W salaterce układać warstwowo: banany, jogurt, migdały, banany, jogurt, migdały...
Podawać natychmiast.
Smacznego :)
Truskawkowy Smoothie
Składniki na 3 wysokie szklanki:
· 1,5 szklanki zamrożonych truskawek
· 1 zamrożony banan
· 1 szklanka soku jabłkowego
Wszystkie składniki zmiksować. Podawać natychmiast.
Jeśli nie posiadacie mrożonych owoców, można pół szklanki soku jabłkowego zastąpić pokruszonym lodem.
Galero