Prosta sałatka grillowa
Składniki
- 1 główka kapusty pekińskiej średniej wielkości- 1 puszka kukurydzy (400g), - 1 puszka czerwonej fasoli (400g)- 1 puszka zielonego groszku (400g), - 1 opakowanie
sera fetta - łagodnego (200g)- 1 średniej wielkości świeża papryka czerwona - 3 łyżki majonezu - sól, pieprz do smaku,
Kapustę pekińską drobno posiekać. Ser fetta pokroić w kosteczkę mniej więcej 1 cm x 1 cm. Paprykę czerwoną umyć, wykroić pestki i pokroić w cienkie, krótkie paseczki. Do kapusty wrzucić odsączoną na sicie fasolę, groszek i kukurydzę, dodać pokrojoną paprykę, doprawic do smaku pieprzem i solą, pamietając przy tym, że ser jest słony. Dodać 3 łyżki majonezu, wszystko wymieszać i na koniec dodać ser fetta, ponownie delikatnie mieszając. Sałatka idealnie nadaje się do karkówki, czy kurczaka z grilla. Jest też świetna do zimnych dań mięsnych.
sieczkarnia