Piernik.pdf

Piernik

Składniki

50 dag mąki, 25 dag miodu, pół szklanki cukru, ćwierć szklanki

bardzo mocnej kawy, ćwierć szklanki gęstej śmietany, 10 dag

margaryny, łyżka oliwy, 3/4 torebki przyprawy do piernika, 2 jaja,

żółtko, półtorej łyżeczki sody, bakalie, polewa czekoladowa

Sposób przyrządzania

Mąkę przesiać, dodać miękką margarynę, sodę rozprowadzoną w odrobinie wody i

pozostałe składniki. Dokładnie wszystko połączyć i wyrobić. Pozostawić w cieple co

najmniej na 8 godz., aby ciasto "dojrzało". Długą formę keksową (lub 2 krótkie),

posmarowaną masłem i posypaną mąką, napełnić ciastem i wstawić do średnio

nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze ok. 180°C, aż ciasto zacznie odstawać od

ścianek blaszki. Ostudzony piernik oblać dowolną polewą czekoladową i udekorować.

(100 g > 390 kcal).