08_logistyka_w_przedsiebiorstwie.pdf

8. LOGISTYKA W PRZEDSIĘBIORSTWIE

8.1. Przedsiębiorstwo w systemie gospodarczym

Do zaspokojenia ludzkich potrzeb potrzebne są dwojakiego rodzaju dobra: wyroby materialne

i usługi. Dobra te wytwarzane są przez podmioty gospodarcze (przedsiębiorstwa), zajmujące się,

ogólnie rzecz biorąc, produkcją, handlem, bądź usługami. Podmioty te wraz z bankami, Skarbem

Państwa i konsumentami tworzą główne filary systemu gospodarczego państwa – rys. 23 [77].

Banki

PoŜyczki i usługi

Skarb Państwa

Świadczenia

Oszczędności

konsumentów

Finansowanie

Podatki

Subwencje

Kredyty

Zyski

Podatki

Konsumenci pracownicy

Konsumenci

Przedsiębiorstwo

SYSTEM GOSPODARCZY

Rys. 23. Miejsce przedsiębiorstwa w systemie gospodarczym (wg E. Pająka [77])

Wyroby i usługi

Przedsiębiorstwo jest to jednostka gospodarcza, prowadząca własną działalność w celu osiągnięcia

korzyści materialnych (zysku), oraz ponosząca ryzyko i odpowiedzialność zgodnie z przepisami

prawa i stosunkami rynkowymi. Takie jego ujęcie ma bardziej charakter ekonomicznoprawny,

w odróŜnieniu od „ zakładu ”, którego określenie jest bardziej technicznoinŜynierskie. Popularnym

określeniem przedsiębiorstwa jest teŜ „ firma ”, które ma jednak ma bardziej zabarwienie handlowe.

KaŜde przedsiębiorstwo prowadzi działalność w konkretnym otoczeniu, z którym wchodzi

w róŜne interakcje. Dynamiczny i niezrównowaŜony charakter wzajemnych oddziaływań sprawia,

Ŝe jest ono zmuszone do stosowania zasady adaptacji. Z zasady tej wynika konieczność zmian

w wielu aspektach działalności. W tym zakresie wyróŜnić moŜna cztery główne podejścia [99]:

1. Systemowozasobowe – koncentrujące się na nakładach.

2. Procesowe – zajmujące się głównie działalnością wewnętrzną przedsiębiorstwa.

3. Celowe – skupiające się na rezultatach (wynikach).

4. Marketingowe – skupiające się na klientach.

Wszystkie te podejścia (strategie) działania łączy ze sobą logistyka – rys. 24.

Obszar

działania

logistyki

Zasoby

(nakłady)

Proces

technologiczny

Cele

i zadania

Klienci

(konsumenci)

Rys. 24. Powiązanie logistyki ze strategiami działania w przedsiębiorstwie

8. 2. Logistyka jako sfera funkcjonalna przedsiębiorstwa

Logistyka towarzyszy człowiekowi od zawsze, od zarania dziejów. Jest to dziedziną działalności

występującą juŜ niemal we wszystkich sferach Ŝycia społecznogospodarczego Potrzeba logistyków

w przedsiębiorstwach, handlu, usługach: niezbędni są w portach, lotniskach, ale takŜe

w sądownictwie, policji, wojsku, słuŜbie zdrowia itd. Działania logistyczne są wszechobecne,

zarówno w odniesieniu do pojedynczego człowieka, jak teŜ kaŜdej organizacji, dlatego, Ŝe [98]:

„Logistyka jest dziedziną wiedzy o procesach logistycznych w gospodarce oraz

sztuce skutecznego zarządzania tymi procesami”. (M.Sołtysik)

Współcześnie w działalności przedsiębiorstwa, chcącego przetrwać i osiągać zysk, musi pojawiać

się orientacja rynkowa, u której podstaw leŜy filozofia: marketingu, aktywnej promocji, polityki cen

i sprawnej logistyki. Przedsiębiorstwo produkuje dla klientów i Ŝyje z klientów i nie trzeba szeroko

uzasadniać, Ŝe zdolność do rozwiązywania problemów na styku klient – producent ma decydujące

znaczenie dla konkurencyjności. Stąd teŜ nieprzypadkowo w przedsiębiorstwach krajów wysoko

rozwiniętych charakterystyczne jest stosowanie logistyki na coraz większą skalę, bowiem [108]:

„śadne przedsiębiorstwo nie jest lepsze niŜ jego logistyka”. (H. G.Tonndorf)

Istotą logistyki w przedsiębiorstwie jest usprawnienie zarządzania procesami przepływu wszelkich

zasobów (materiałów, wyrobów, środków finansowych, informacji, maszyn, pracowników itp.)

w celu zaspokojenia potrzeb wszystkich uczestników procesu wymiany dóbr

W obszarze współczesnej logistyki następuje przesunięcie z zadań operacyjnych i cząstkowych do

pojmowania logistyki jako koncepcji zarządzania systemami logistycznymi w skali całego łańcucha

dostaw [86]. Logistyka w przedsiębiorstwie powinna się koncentrować na całkowitej integracji

procesów gospodarczych zarówno w układzie fazowym (zaopatrzenie, produkcja, dystrybucja), jak

i w układzie między przedsiębiorstwami, w skali krajowej, międzynarodowej i globalnej. Wymaga

to strukturalnego i dynamicznego podejścia do samych zadań i procesów oraz wyjścia poza

klasyczne juŜ podziały oraz systematykę zadań działów. Znane powiedzenie o kurze i jajku daje się

przenieść takŜe na grunt sporu: co jest pojęciem szerszym i waŜniejszym – marketing czy logistyka?

Prawda jest taka, Ŝe obie te dziedziny wiedzy i praktyki gospodarczej wzajemnie się uzupełniają, bo

„ marketing generuje popyt, logistyka go zaspokaja” rysunek 25 [5].

Przepływowo zorientowane zarządzanie przedsiębiorstwem (logistyka )

PRODUKCJA

Rynkowo zorientowane zarządzanie przedsiębiorstwem (marketing)

RYNEK

Rys. 25. Logistyka i marketing jako zintegrowane sfery funkcjonalne w przedsiębiorstwie (wg P.Blaika [5])

8. 3. Logistyka jako składowa zarządzania

Zarządzanie odgrywa istotną rolę w kaŜdej organizacji, niezaleŜnie czy się ona zajmuje. Jak pisze

P. Drucker (guru zarządzania): „zarząd to specyficznie ekonomiczny organ społeczeństwa

przemysłowego. Funkcja zarządzania polega na tym, Ŝeby zasoby ludzie i materialne przetworzyć

w produktywne przedsiębiorstwo. Przedsiębiorstwo moŜe decydować, działać i zachowywać się

tylko tak, jak to robią jego menedŜerowie – samo przez się nie ma skutecznej egzystencji” [20].

Stąd wynika, Ŝe przedsiębiorstwo nie jest i nie moŜe być mechanicznym zbiorem zasobów: ludzi

i maszyn. śeby zasoby te przetworzyć w przedsiębiorstwo, nie wystarczy ustawić je w logicznym

porządku, a później dołączyć tylko właściwą pulę pieniędzy. Musi być coś dostarczone do tego

przedsiębiorstwa – jakieś materiały do przerobu i coś odebrane – jakieś wyroby. Ktoś musi nad tym

wszystkim panować i do tego potrzebna jest logistyka [51].

W kaŜdym procesie działalności gospodarczej występują procesy technologiczne w trakcie których

poprzez odpowiednie transformacje przedmiotu pracy powstaje uŜyteczność postaci . Drugą grupę

stanowią procesy logistyczne , w trakcie których powstaje uŜyteczność czasu i miejsca . Logistyka

stwarza więc warunki, aby powstała ta uŜyteczność (zostały zaspokojone realne potrzeby

nabywców). Tworzy wartość dodaną przez przepływ materiałów i informacji – rysunek 27 [13].

Przepływ materiałów o wartości dodanej

Przedsięwzięcie przemysłowe

Dostawcy Zaopatrzenie Wytwarzanie Dystrybucja Nabywcy

Przepływ informacji dotyczącej popytu

Rys. 27. Proces zarządzania logistyką (wg M. Christophera [13])

Na poziomie taktycznym logistyka staje się składową zarządzania, mającą zadanie wprowadzania

mechanizmów koordynacji umoŜliwiających realizację procesów, w których uczestniczy

przedsiębiorstwo. Na zarządzanie logistyczne składa się: formułowanie strategii, planowanie,

sterowanie i kontrola procesów przepływu i magazynowania surowców, zapasów produkcji w toku,

wyrobów gotowych i odpowiednich informacji, od punktu pozyskania do miejsc konsumpcji [1].

Na poziomie operacyjnym logistyka jest rozumiana przede wszystkim jako narzędzie sterowania

realizacją procesów zaopatrzenia (jako wejścia do procesu) i dystrybucji wyników (wyjścia

z procesu) przy wykorzystaniu technicznych systemów logistycznych. Zakres zadań na tym

poziomie ma charakter wykonawczy i dotyczą one: transportu, przyjmowania dostaw i ich kontroli .

8. 4. Zadania logistyki w przedsiębiorstwie

Obszar zainteresowań logistyki stanowią fizyczne transakcje dokonywane w ramach powiązań

produkcyjnych. Naczelnym zadaniem, jakie stawia sobie logistyka w przedsiębiorstwie jest

skrócenie i przyspieszenie wszystkich procesów przepływu materiałów, wyrobów i informacji [5].

„Logistyka integruje i koordynuje róŜne funkcje wewnątrz i na zewnątrz

organizacji w celu osiągnięcia najlepszych rezultatów”. (B.Blaik)

Stąd wynika, Ŝe logistyka ma dwojakiego rodzaju więzi:

poziome ( procesowe ), które przekładają się na koordynację działań bieŜących, np. do

wspólnych decyzji i działań na pograniczu logistyki i marketingu naleŜą planowanie popytu,

pionowe ( systemowe ), które są wynikiem koordynacji zarządczej nad całym łańcuchem

wiąŜącym: dostawców producenta i odbiorców.

NiezaleŜnie jednak od ujęcia, podstawowe zadania logistyki to [7]:

1. Skrócenie i przyspieszenie wszystkich procesów na kaŜdym etapie dystrybucji,

2. Koordynacja przepływów surowców, materiałów informacji,

3. Minimalizacja kosztów tego przepływu,

4. Optymalizowanie działań w celu osiągnięcia załoŜonego poziomu efektywności,

5. Oferowanie klientom właściwych produktów i informacji,

6. Ukształtowanie odpowiedniego poziomu zysku przedsiębiorstwa,

7. Sprawne i racjonalne przepływy dostosowane do wymogów klientów,

8. Koordynacja celów przedsiębiorstwa z punktu widzenia wymogów rynku.

Ponadto, ze względu na swój obszar działania, moŜe pełnić funkcje neutralizatora konfliktów

pomiędzy techniką a ekonomią – rysunek 26 (opracowanie własne).

Wymogi techniczne ( produkcja ):

mały asortyment produktów w celu

ułatwienia przygotowania produkcji,

duŜe zapasy surowców i produkcji w toku,

efektywne przepływy materiałów i

półwyrobów pomiędzy stanowiskami

Konflikty interesów

Wymogi ekonomiczne ( zarząd ):

małe zapasy,

mała liczba przestojów maszyn i urządzeń,

duŜe liczby produkowanych wyrobów w

celu obniŜenia kosztów,

produkcja na konkretne zamówienie

LOGISTYKA

Rys. 26. Logistyka jako neutralizator konfliktów w przedsiębiorstwie

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: