Knedle seroweCiasto:40 dag sera twarogowego,8 dag kaszy manny,10 dag mąki,jajko,sólNadzienie:30 dag powideł,3 dag masła,2 dag bułki tartej,5 dag cukruTwarożek zemleć połączyć z przesianą mąką, kaszą i jajkiem, posolić zagnieść ciasto. Następnie formować okrągłe kule, nadziewać powidłami. Gotować we wrzącej osolonej wodzie. Po ugotowaniu wyjąć, polać zrumienioną bułką tartą wymieszaną z roztopionym masłem, posypać cukrem.From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
b.t.kaszuba1