Marcepanki
10 dag masła40 dag ziemniaków (ugotowanych poprzedniego dnia)80 dag cukruolejek migdałowykakaoziemniaki rozrobić na gładka masę (albo zetrzeć na tarce, albo przepuścić przez maszynkę do mięsa, albo cos w tym rodzaju; byle nie było grudek), masło rozpuścić dodać do niego cukier i ziemniaki, wszystko dobrze wymieszać , wstawić na ogień ciągle mieszając. po 7 minutach od momentu zagotowania (wrzenia) dodać olejek, wymieszać , i zestawić z ognia ciągle mocno mieszając . Odstawić w chłodne miejsce by masa częściowo zastygła (pisze częściowo bo jak żyje nie udało mi się żeby ta masa naprawdę miała konsystencje taka jaka powinna mieć . Próbujemy uformować cos na kształt kuleczek (potem je się poprawi), jak zastygną to obtaczamy je w kakao.
b.t.kaszuba1