SKŁADNIKI
1 kg mięsa z piersi indyka
10 dag masła
1 cytryna
sól
biały pieprz
ugotowane i posiekane warzywa (może być mrożona mieszanka)
kilka szparagów
zielenina
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA
Mięso opłukać, rozciąć na prostokątny płat, obficie skropić sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem, odstawić na 2 godz. na mięsie położyć warstwę ugotowanych warzyw z posiekanymi szparagami, zwinąć, obwiązać, posypać wiórkami zamrożonego masła piec ok. 1 godz. w temp. 190°C.
b.t.kaszuba1