SKŁADNIKI: - 50 dag chudych żeberek wieprzowych - 10 marchewek - włoszczyzna: kawałek selera - 1 por - 1 korzeń pietruszki - sól - pieprz - suszony majeranek WYKONANIE: Ugotuj wywar z dwóch litrów wody, umytych i oczyszczonych żeberek oraz całych, obranych warzyw. Gdy żeberka będą miękkie, wyjmij je z zupy i obierz mięso z kości. Wywar przecedź, marchewki przetrzyj przez sito do zupy, a pozostałe warzywa wyrzuć. Do zupy włóż również obrane mięso z żeberek. Przypraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem.
b.t.kaszuba1