Baranina z kapustą włoską.pdf
(
38 KB
)
Pobierz
70612926 UNPDF
Baranina z kapustą włoską
1 kg baraniny z mostku lub łopatki
1 szklanka octu
włoszczyzna
sól, pieprz
liść laurowy
ziele angielskie
mała główka włoskiej kapusty
5 dag słoniny lub skórka wieprzowa
2 dag masła
2 dag mąki
łyżka posiekanego koperku
Sposób wykonania :
Baraninę sparzyć gorącym octem, posolić, popieprzyć.
W garnku ułożyć warstwę pokrajanych jarzyn, na to baraninę osypaną przyprawami,
podlać wodą i gotować.
Gdy pieczeń jest już do połowy uduszona, przełożyć do większego rondla, dodać
pokrajaną w ćwiartki i sparzoną główkę włoskiej kapusty oraz pokrajaną słoninę lub
skórkę wieprzową.
Całość zalać przecedzonym wywarem z baraniny.
Dusić do miękkości.
Kapustę podprawić mąką zasmażonej w łyżce masła.
Przed wydaniem wsypać zielony koperek.
Plik z chomika:
witmat1
Inne pliki z tego folderu:
_eBooks.PL_Kuchnia-GRIL.pdf
(288 KB)
7 patentów na idealnego grilla.pdf
(705 KB)
13 przepisów na bezmięsne dania z grilla.pdf
(1144 KB)
43.jpeg
(89 KB)
50 przepisów_Mięso_wołowina_wieprzowina_Góra_1991.pdf
(12339 KB)
Inne foldery tego chomika:
JAN PAWEŁ II
Klaus Kinski
Pociągi Pancerne
Pliki dostępne do 16.11.2022
Pliki dostępne do 21.01.2024
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin