Letnie kolorowe szaszłyki z kremowym twarożkiem.pdf

Drukuj przepis | Przepisy kulinarne Tesco

http://www.tesco.pl//kulinarne-inspiracje/letnie-kolorowe-szaszlyki-z-...

Letnie kolorowe szaszłyki z kremowym twarożkiem

stopień trudności:

czas przygotowania: 00:25

marynowanie: 20

ilość porcji: 4

autor: Tesco

Składniki:

1 papryka czerwona

1 papryka żółta

1 papryka zielona

1 cukinia

2 cebule czerwone

1 bakłażan

250 g twarogu śmietankowego

125 ml kwaśnej śmietany

100 ml kwaśnej tłustej śmietany

1 pęczek szczypiorku

Sposób przyrządzania:

marynata:

Przygotuj marynatę: czosnek obierz, rozgnieć i wymieszaj w misce z oliwą, oregano, solą i

pieprzem. Marynuj warzywa przez ok. 20 min.

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka oregano

3 ząbki czosnku

przyprawy: sól, pieprz

Papryki oczyść i pokrój na duże kwadraty. Cukinię i bakłażana umyj i pokrój w plastry. Cebule

obierz, pokrój w łódeczki (ósemki). Warzywa włóż na 20 min do marynaty, a następnie

nadziewaj na patyczki szaszłykowe.

Smaż na średnio rozgrzanym grillu przez ok. 10 min lub piecz w piekarniku z funkcją grilla

rozgrzanym do temp. 220° przez ok. 15 min.

Przygotuj gęsty sos twarożkowy: twarożek wymieszaj ze śmietaną na gładką masę. Dodaj

posiekany koperek. Przypraw solą i pieprzem.

Szaszłyki maczaj w twarożku jak w sosie. Smacznego!

1 z 1

2011-05-02 20:06