Zapiekane piersi z kurczaka.pdf

Zapiekane piersi z kurczaka

Składniki Przepis

piersi z kurczaka

ziemniaczki

ser żółty

majonez

sól, pieprz

cebula

olej do wysmarowania prodiża

Piersi z kurczaka umyć, posolić, ułożyć na środku

prodiża albo żaroodpornego naczynia, zostawiając

naokoło miejsce na ziemniaczki i posypać warstewką

pieprzu. Na to dać warstwę pokrojonej w kostkę

cebuli (jak ktoś lubi) i starkowanego żółtego sera.

Wszystko posmarować majonezem, żeby serek nie

wystawał. Ziemniaczki obrać, pokroić na duże

cząstki, posolić i ułożyć na brzegach prodiża wokół

kurczaka.

Zapiekać toto około godziny aż serek bedzie się

ciągnął.

Uwagi:

Według mojej koleżanki, od której dostałam przepis

ser powinien się ciągnąć, natomiast mój mąż, który

zreszta skrzętnie wydłybywał cebulę z tego dania

upiera sie przy wersji przyrumienionej sera, ale on

lubi wszelakie skorupki spożywać ;-)))

Odpowiedź na pierwszy komentarz: Owszem, z

serka i majonezu wytopi się tłuszczyk, ale na talerze

wyciągamy porcje bez tego tłuszczyku, tłuszczyk

zostawiamy w spokoju w prodiżu (chyba że znajdzie

się jakiś amator i sobie zje kurczaczka razem z

nim) ;-))