Nasiona słonecznika.pdf

Nasiona słonecznika

Nasiona słonecznika są małe, płaskie, owalne, koloru beżowego.

Można używać ich surowych, prażonych i gotowanych lub mielonych na

mączkę. Surowe nadają się do pikantnych dań wegetariańskich, takich

jak zupy, duszone warzywa, ryż i makaron. Prażone nasiona słonecznika

można dodawać do zielonych lub owocowych sałatek, posypywać jarzyny

albo podawać jako przekąskę. Gotowane zaś mogą być użyte do

wypieków, takich jak ciastka, herbatniki czy puddingi.

Nasiona należy kupować w renomowanych sklepach ze zdrową

żywnością i przechowywać w lodówce w szklanym, szczelnie zamkniętym

słoiku do 6 miesięcy.