Pieczeń cielęca
Składniki:
· 1,5 kg cielęciny bez kości
· 1 łyżka masła
· 1/2 szklanki wody
· Sól
· Pieprz
Wykonanie:
Mięso opłukać, obrać z błon i posolić wymieszaną z pieprzem. Mięso nierówne zwinąć ciasno i owinąć cienkim sznurkiem. Mięso ułożyć w prodiżu, skropić wrzącą wodą, na wierzch położyć masło i piec około 60 min., aż mięso nabierze złocistego koloru i widelec łatwo wchodzi w tkankę mięsną.
Smacznego!!! J
kalina745