ęłęóPasztet z fasoli z orzechami
Składniki:
2 szkl. fasoli pół szkl. orzechów włoskich 2 marchewki pietruszka pół selera 3 cebule 2 ząbki czosnku czerstwa kajzerka lub ugotowany ryż (ok. szkl.) pęczek natki pietruszki łyżka majeranku mielony pieprz sól
Przygotowanie:
Fasolę i ew. ryż ugotować i zmielić w maszynce. Marchew, pietruszkę i selera ugotować (ja na bulionie pozostałym po warzywach robię zupę). Cebulę posiekać, zeszklić. Wszystkie warzywa + czosnek + orzechy (wcześniej namoczone) + czerstwa kajzerka (jeśli nie używamy ryżu) zmielić. Wszystko połączyć, dodać posiekaną natkę, majeranek, pieprz i sól. Piec ok. 60 min. w 180 st.
ZlotaLwica-666