pasztet
Składniki:
ziarno soi - 25 dag płatki owsiane - ok. 4 łyżek 1 marchewka cebula oliwa z oliwek do smażenia 2-3 łyżki ziaren słonecznika 1 łyżka siemienia lnianego 3 łyżki ugotowanej na gęsto kaszy manny bulion wegetariański sypki sól morska pieprz inne przyprawy, np. cząber, sos sojowy, pomidory, czosnek, koperek, majeranek...
Przygotowanie: ponad 60 min.
Soję gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Jeszcze ciepłą mielimy. Mielimy także płatki owsiane (namoczone wcześniej w gorącej wodzie), ugotowaną marchewkę, przesmażoną na oliwie cebulkę. Ziarna (słonecznik, siemię) można również zmielić albo wrzucić w całości. Mieszamy dodając bulion i ugotowaną kaszę mannę (jest konieczna do uzyskania gładkiej "smarowalności"). Przyprawiamy do smaku.
ZlotaLwica-666