Galaretka ananasowa
Składniki na 6 porcji:
puszka ananasa w kawałkach
kilkanaście wiśni z konfitury
2 szklanki wytrawnego białego wina
sok i otarta skórka z cytryny
pół szklanki cukru
3-4 łyżeczki Żelatyny WINIARY
Żelatynę namocz w wodzie (pół szklanki). Kawałki ananasa wyjmij z puszki i dokładnie osącz. Zagotuj wino z cukrem, otartą skórką, sokiem z cytryny i sokiem ananasowym. Teraz wlej rozpuszczoną żelatynę i bardzo dokładnie wymieszaj.
Do przygotowanych małych salaterek nalej do 1/3 wysokości przestudzoną galaretę, a gdy zakrzepnie, ułóż kawałki ananasa, udekoruj wisienkami z konfitury, zalej przestudzoną galaretką. Danie podawaj schłodzone.
MAXXDATA