Szaszłyk ananasowy
Składniki na 4 porcje:
50 dag polędwiczek
puszka ananasa
marynata:
pół szklanki zalewy z ananasa
3 łyżki dżemu ananasowego
łyżka soku z cytryny
łyżka curry
pieprz
sól
Wymieszaj wszystkie składniki marynaty i dopraw ją pieprzem oraz solą.
Umyte i osuszone polędwiczki pokrój w plastry grubości 1,5 cm, włóż do marynaty i wstaw do lodówki na 12 godzin. Plastry ananasa podziel na części. Wyjmij polędwiczki z marynaty (marynatę zachowaj). Nadziej na szpadki na przemian kawałki polędwiczki i ananasa, i upiecz je na ruszcie, smarując od czasu do czasu marynatą.
bassma