Ciasto piegus
Składniki:
40 dkg (2 szkl.) mąki,
25 dkg margaryny,
35 dkg (1.5 szkl.) cukru,
4 jaja,
łyżeczka proszku do pieczenia,
1 szkl. maku,
1 szkl. mleka,
tłuszcz i tarta bułka do formy.
Sposób przyrządzenia:
Mleko zagotować z margaryną i ostudzić. Żółtka utrzeć z cukrem, połączyć z mąką przesianą z proszkiem do pieczenia. Wlać mleko z rozpuszczoną margaryną, wypłukać mak. Ubić pianę z białek i połączyć z ciastem. Ciasto wlać do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec ok. 45 min. w umiarkowanie gorącym piekarniku. Posypać cukrem pudrem lub polukrować.
czarnulka_61