Banalne kartofelki z koperkiem.pdf

Banalne kartofelki z koperkiem

Składniki Przepis

1 kg żółtych ziemniaków

pęczek koperku

olej

sól, sól ziołowa

Ziemniaki, najlepiej nieduże, obrać i pokroić w

niezbyt grube plastry - najlepiej półcentymetrowe.

Przełożyć je do wysmarowanego olejem naczynia

żaroodpornego, nie musi być głebokie, lepiej, żeby

było duże i płytkie. Polać jeszcze raz olejem,

posypać pokrojonym koperkiem, posolić i

wymieszać. Można odstawić na jakiś czas albo od

razu wstawić do ppiekarnika. Piec pod przykryciem

około 1 godziny w temperaturze 200 stopni. Po około

40 minutach delikatnie przemieszać, uważając, żeby

plastry ziemniakó się nie rozpadły.

Ostatnie 10 minut najlepiej dopiec bez przykrycia,

żeby wierzch nieco się przyrumienił.

Pasują praktycznie do każdego rodzaju mięs i

surówek.