Filety z kurczaka w kapuście.pdf

Filety z kurczaka w kapuście

Składniki

2 piersi kurczaka, ćwierć główki białej kapusty, cebula,

marchewka, pół szklanki śmietany, łyżeczka mąki, łyżka

przyprawy do zup, olej, pieprz, sól

Sposób przyrządzania

Kapustę poszatkować, cebulę pokroić w cienkie półkrążki, marchewkę zetrzeć na tarce o

dużych oczkach. Cebulę podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, dodać kapustę, marchew,

przyprawy, podlać kilkoma łyżkami wody i dusić pod przykryciem. Piersi kurczaka pokroić

w kostkę, włożyć do jarzyn (kto woli, może przedtem podsmażyć mięso na oleju) i

gotować do chwili, aż będzie miękkie. Na koniec wlać śmietanę rozmieszaną z mąką,

doprowadzić do wrzenia. Podawać z ziemniakami z wody lub kluskami kładzionymi. 100

g > 105 kcal.