składniki:
· 2 łyżki brązowego cukru
· 2 miarki brandy
· 10 całych goździków
· 1 kawałek skórki cytrynowej (1x2 cm)
· 1 kawałek skórki pomarańczowej (2x5 cm)
· 0.3L gorącej bardzo mocnej świeżo zaparzonej kawy
sposób przygotowania:
· Cukier, brandy, goździki i skórki cytrusowe wymieszać w rondelku wstawionym do gorącej kąpieli. Ogrzane szklanki napełnić do 2/3 gorącą kawą, dodać wcześniej przygotowaną mieszankę i zamieszać. Napój podpalić i podawać. Płomień można ugasić przykrywając szklanki serwetką. lub poczekać aż alkohol się wypali.
RobercikX