Placek Serowy
Ciasto:
· 3 szklanki mąki pszennej
· 3 łyżki cukru
· 5 żółtek
· 3 łyżeczki proszku do pieczenia
· 1 kostka margaryny
Masa serowa:
· 75 dag. Sera
· ¾ szklanki cukru
· 2 jaja
· 1 budyń śmietankowy (mąka ziemniaczana)
· ¾ kostki masła
· 1 puszka brzoskwiń w syropie ( pokroić na mniejsze)
Ciasto podzielić na dwie części , większą część wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem, na ciasto nałożyć masę ,a następnie owoce. Pozostałe z ciasta białka ubić na sztywną pianę dodając 1 szklankę cukru, i wyłożyć na masie serowej , na końcu resztę ciasta rozkruszyć na białku . Piec około 1 godz. w temp. około 180 stopni.
zakalec125