Kuchnia Żydowska - Kugiel ziemniaczany.pdf

(17 KB) Pobierz
4837063 UNPDF
Kuchnia Żydowska:
Kugiel ziemniaczany
SKŁADNIKI:
6-8 ziemniaków
1 duża cebula (starta na drobnej tarce)
6 łyżek mąki macowej (lub drobno pokruszonej macy)
2-3 jajka
5-7 łyżek oleju
sól
pieprz
olej do formy
WYKONANIE:
Ziemniaki obierz, zetrzyj na dro bnej tarce, wymieszaj ze startą cebulą, mąką macową, jajkami oraz
olejem. Przypraw do smaku solą i pieprzem.
Gotową masą napełnij nasmarowaną olejem żaroodporną formę do zapiekania, piecz 45 minut w
temp. 160°C. Powierzchnia kugla powinna być brązowa i chrupiąca.
Podawaj z dowolnym pikantnym sosem, np. pomidorowym.
4837063.001.png
Zgłoś jeśli naruszono regulamin