Składniki: 1 kurczak, 1/2 l mleka, 1 ząbek czosnku, tymianek lub bazylia, sól, pieprz, 3/4 szklanki tartej bułki, papryka w proszku, 1 i 1/2 szklanki oleju, Kurczaka sprawić, umyć, włożyć do miski, zalać mlekiem z dodatkiem czosnku, tymianku i soli, odstawić na kilka godzin. Tartą bułkę, sól, pieprz i paprykę wsypać do foliowej torebki. Olej mocno podgrzać na patelni z pokrywą. Kurczaka odsączyć, podzielić na porcje, wkładać każdy do torebki z tartą bułką, wstrząsnąć kilka razy. Ukłaść na gorącym tłuszczu i smażyć ok. 8-10 min, obrócić i nadal smażyć przez ok.12 min. Podawać z frytkami.
bastusia32