Krokiety z ziemniaków
Składniki:
50 dag ugotowanych ziemniaków
2 duże cebule
łyżka masła
2-3 ząbki czosnku
pół szklanki posiekanych orzechów włoskich
pół łyżeczki zmielonych nasion kolendry
surowe jajo
10 dag tartej bułki
sól, pieprz
olej do głębokiego smażenia
Ugotowane ziemniaki przepuść przez maszynkę, połącz z drobno posiekaną, zeszkloną na maśle cebulą, roztartym z solą czosnkiem i orzechami, następnie dodaj surowe jajko, pieprz i mieloną kolendrę.
Z dokładnie wyrobionej masy uformuj niewielkie kulki, obtocz je w tartej bułce i usmaż na silnie rozgrzanym oleju.
Dessimo