Sałatka dla wegetarian
Składniki:
2 szklanki pęczaku ugotowanego na sypko
15 dag wędzonego serka tofu
10 dag kiełków rzodkiewki
2 łyżki oleju
6 migdałów
łyżka posiekanej bazylii lub tymianku
sól
Tofu pokrój w kostkę. Migdały sparz, obierz i grubo posiekaj. Ugotuj na sypko dwie szklanki pęczaku i dodaj go do pokrojonych składników, wrzuć też do nich kiełki rzodkiewki. Teraz wystarczy już wymieszać wszystkie składniki razem, polać olejem, posolić i posypać zieleniną.
Żeby sałatka ładnie się prezentowała na stole, możesz przybrać ją zieleniną.
Dessimo