Zapiekanka gruzińska
Składniki:
4 jaja
dynia (ok. 80 dag)
2 cebule
3/4 szklanki gęstej śmietany
łyżka soku z cytryny
2-3 łyżki startego ostrego żółtego sera
2 łyżki masła
Jarzynka WINIARY
pieprz
skórka otarta z cytryny
łyżka tartej bułki
3 łyżki posiekanego koperku
Obraną (bez pestek) dynię umyj, osusz i pokrój w kostkę. W rondlu stop łyżkę masła, zeszklij na nim drobno pokrojoną cebulę, dodaj dynię, skrop sokiem z cytryny i duś na niewielkim ogniu przez 8-10 minut. Po upływie tego czasu zdejmij z ognia, wymieszaj z Jarzynką, pieprzem i rozbełtanymi jajami. Żaroodporny półmisek wysmaruj masłem, posyp bułką tartą i wyłóż przygotowaną dynią.
Śmietanę dokładnie wymieszaj ze szczyptą cukru i skórką otartą z cytryny. Tak przygotowaną śmietaną polej dynię, posyp tartym serem i wstaw do nagrzanego piekarnika. Danie zapiekaj około 15 minut.
Przed podaniem posyp posiekanym koperkiem.
Dessimo