Porcja witamin "za 100 kcal" i miłe wyróżnienie :)
Etykiety: Dodatki do dań, Surówki i sałatki
100 kcal w całej porcji
Dzisiaj bardzo prosta surówka, ale podana w niecodzienny sposób. Może być dodatkiem do obiadu, ale też samodzielnym, małym dankiem (zwłaszcza z jakimś białkowym dodatkiem). Najprostszy i najlżejszy dressing nie będzie zawierał oliwy. Możesz wybrać swoje ulubione (koperek, tymianek, bazylia, kolendra). Ta sałatka, to prawdziwa porcja witamin i minerałów. I tylko od ciebie zależy, jak bardzo będzie kaloryczna. Moje propozycje:4 połówki pokruszonych orzechów włoskich, podprażonych na suchej patelni, 50 kcal. porcja (75g) grilowanej piersi kurczaka, 92 kcal100g dorsza, 78 kcal, plaster (25g) serka tofu, 28 kcalgotowane jajko, 78 kcalMozesz dodać, co chcesz, bo twoja sałatka - baza ma tylko 100 kcal :)Składniki:1/2 czerwonej papryki 1/2 niedużego ogórka wężowego1 mała marchewkagarść ulubionej sałatykilka plasterków czerwonej cebulkisok z połowy pomarańczy + odrobina otartej skórkisól, pieprz, szczypta cukrupół małego zabka czosnkuświeże ziołaDressing:sok z połowy pomarańczy lub naturalny ocet jabłkowy (wymarzony byłby "własnorobiony") z solą, pieprzem, szczyptą cukru i odrobinką czosnku.Jak to zrobic?Dokładnie umyć warzywa. Paprykę pokroić jak najcieniej, w długie paski. Ogórek (ze skórką) i marchewkę pokroić wzdłuż, w paski, za pomocą obieraczki do warzyw. Środek ogórka pokroić w plasterki.Składniki sosu dokładnie wymieszać. Do miski włożyć sałatę, posiekane warzywa, kilka krążków cebuli i - opcjonalnie - wybrany dodatek.Zalać sosem i wymieszać. Odstawić na kilka minut, zeby sos przeniknął do składników sałatki.
xyzgeo