Kiełbasa kresowa.pdf
(
134 KB
)
Pobierz
347058583 UNPDF
Składniki
5 kg chudej wieprzowiny,
15kgtwardejłoninyodkarku
2kgmiękkiejwołowiny
0,23 kg soli,
0,01 kg saletry,
0,02 kg pieprzu,
kilka ziaren ziela angielskiego,
2łyżkimajeranku
łyżeckagodików
0005kglicilaurowych
szklanka rumu (spirytusu), j
elitawołowe(kryżówki)
Przygotowanie:
WieprowinęiwołowinęprepucidpremaynkęPieprangielkieielemajeranekgodikii
licielauroweemledalboutłucbardotarannieipreiadpregęteitoSóluprażydiwymiead
aletrąWytkiekładnikimieaddokładniemięemprełożyddowiękegonacyniai
taranniewyrabiadubijająctłuckiemidolewającpotrochupirytuubijadtakdługoażrobiię
gładkajednolitamaaPokrajadłoninęwdodgrubąkotkędołącyddomaymięnejiwymiead
Ouoneobutronniejelitanapełnidbardocilemaątakabyniepootaływolnepretrenie
KoocejelitprewiąadGotowekiełbayułożydnadeceprycinąddrugądekąobciążydwytko
sporymciężaremipootawidwtemperaturepokojowejnadwadniPodwóchdniachdekę
kiełbaamiwynieddochłodnegouchegopomieceniaipretrymywadtampredwatygodnie
Wtedykiełbayrowieidnapowietruwprewiewnymmiejcunapreciągtrechdninatępnie
prenieddowędarniiwędidwimnymdymiepre7dniPrechowywadwuchymprewiewnym
miejcuwianielubchmieluPodawadpokrajanąwcienkieplaterki
utorMaxellaTadeuemKłoowkim
Plik z chomika:
CB61
Inne pliki z tego folderu:
Frankfuterki wieprzowe.pdf
(112 KB)
Kabanosy domowe.pdf
(221 KB)
KIEŁBASA DELIKATESOWA.pdf
(157 KB)
Kiełbasa golonkowa wędzona.pdf
(404 KB)
Kiełbasa góralska podhalańska.pdf
(141 KB)
Inne foldery tego chomika:
Inne kiełbasy
Kiełbasy bezosłonkowe
Kiełbasy drobiowe
Kiełbasy nietrwałe drobno rozdrobnione
Kiełbasy nietrwałe średnio i grubo rozdrobnione
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin