Zupa kalafiorowa z makaronem. Skladniki: Kalafior duzy 1 szt. Makaron domowy 12 dag Smietana 1/2 szklanki Wywar kostno jarski 1 litr Woda 1/2 litra Maka pszenna 1 lyzka Sol,przyprawa do zup Przepis: Kalafior oczyscic i oplukac,po czym namoczyc w wodzie z octem,ponownie oplukac,podzielic na pojedyncze kwiaty i ugotowac w osolonej wodzie lub wywarze kostno-jarskim.Makaron ugotowac we wrzacej wodzie,odcedzic i zahartowac zimna woda.Do miekkiego kalafiora dodac makaron,a cala zupe zagescic zawiesina z maki i wody,po czym zagotowac i przyprawic do smaku sola i przyprawa do zup.Zdjac z ognia i wlac zahartowana smietane.Zupe podawac z posiekanym koperkiem.
jabolek67