Tradycyjny żurekPRODUKTY:Zakwas z mąki żytniej:* 166 g mąki żytniej,* 1/2 l wody,* czosnek, * cebula* Mąkę żytnią wsypać do wyparzonego kamiennego garnka rozmieszać z częścią przegotowanej wody.* Do zawiesiny dodać resztę wody i pokrojoną cebulę.* Garnek przykryć białą ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na 4-5 dni.
MM
jabolek67