•6 łyżek tłustego twarogu
•jajko
•3 łyżki masła
•4 łyżki mąki
•szczypta soli
•łyżka tartej bułki
1.Twaróg przetrzyj przez sito lub rozgnieć widelcem. Przesiej mąkę. Łyżkę masła utrzyj z żółtkiem, połącz z twarogiem, dodaj sól i mieszając, powoli dosypuj mąkę. Pod koniec do masy dodaj ubitą pianę, ostrożnie wymieszaj.
2.Na posypanym mąką blacie uformuj z ciasta wałek o średnicy ok. 3 cm. Trochę spłaszcz go nożem, pokrój na ukośne kawałki (ok. 3 cm długości). Ugotuj (do wypłynięcia) w lekko osolonej wodzie. Masło rozpuść na patelni, dodaj tartą bułkę, zrumień. Polej bułeczką leniwe
jabolek67