Ciep�y brownie pudding z sosem czekoladowym /przepis z Delicious/ Ilo��: 4 fili�anki 120 g czekolady 70% (u�ywam Lindt) 125 g mas�a 4 jajka 220 g cukru pudru 20 ml likieru Amaretto 75 g m�ki 1/2 �y�eczki proszku do pieczenia 50 g kakao bita �mietana (lub g�sta kwa�na �mietana) do serwowania Sos czekoladowy: 125 g czekolady 70% 185 g �mietany Piekarnik nagrza� do temp. 180 st C. 4 �aroodporne fili�anki o pojemno�ci 100 ml wysmarowa� mas�em. 120 g czekolady po�ama� na ma�e kawa�eczki, mas�o drobno pokroi�. W garnku zagotowa� wod�. Czekolad� i mas�o w�o�y� do miski, nast�pnie misk� postawi� na garnku z gotuj�c� si� wod�, kt�ra nie powinna dotyka� miski. Miesza� czekolad� i mas�o, a� sie rozpuszcz�. Lekko przestudzi�. Jajka ubi� z cukrem pudrem, dodawa� powoli czekolad� z mas�em i amaretto. M�k� przesia�, po��czy� z proszkiem do pieczenia i kakao i powoli dodawa� do masy jajecznej, delikatnie mieszaj�c �y�k�. Mas� wla� do fili�anek i wstawic do peikarnika na 25 minut. Sos: Czekolad� i �mietan� rozpu�ci� w k�pieli wodnej (tak, jak zrobili�my to z czekolad� i mas�em). Pudding podawa� z bit� smietan�, polany ciep�ym sosem czekoladowym.
jabolek67