Ekstraparty l.pdf

Ekstraparty

Składniki

50 dag piersi kurczaka, 6 plastrów ananasa z puszki, puszka

zielonego groszku, słoiczek pieczarek konserwowych, puszka

szparagów, vegeta.

Sos: mały pojemnik jogurtu, 4 łyżki majonezu, natka pietruszki, 4

łyżki soku z ananasa, po ćwierć łyżeczki mielonego imbiru, curry,

estragonu i pieprzu, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki soku z cytryny,

łyżeczka cukru, sól

Sposób przyrządzania

Kurczaka pokroić w kostkę, wrzucić do wrzątku z dodatkiem vegety i gotować na małym

ogniu 20 min, po czym odcedzić i ostudzić. Plastry ananasa, szparagi i pieczarki osączyć,

pokroić, wymieszać z osączonym groszkiem i kurczakiem. Jogurt, majonez i sok z

ananasa wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, sokiem z cytryny i

przyprawami. Wlać do sałatki, wymieszać. Udekorować zieleniną. Wstawić do lodówki na

30 min.