'Zarzadzanie Turystyka - L.Pewnder, R.Scharpley.pdf - Turystyka uzdrowiskowa i odnowa biologiczna - littleblackangel

ZARZĄDZAŃ IE

Redakcja naukowa

esiey Pender | Richard Sharpley

Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne

TURYSTYKĄ

ZARZĄDZANIE

TURYSTYKĄ

ZARZĄDZANIE

TURYSTYKĄ

Jarosław Sawicki

Lesley Pender

Richard Sharpley

Dla Aleksy, Oli VII,

Rcsiei Matthew

Dane oryginału

English language edition published by Sagę Publications of I-ondon,

Tbousand Oaks and New Delhi, © Editorial materiał and seleclion © Lesley Pender

and Richard Sharpley 2005

SPIS TREŚCI

Chapters I and 5 © Lesley Pender 2005

Chiiplers 2, 12, 18 and 19 © Richard Sharpley 2005

Chapier 3 © Keilh G. Debbage 2005

Chapter 4 © Sandra (Carey) Goonias 2005

Chapier 6 © Tom Baum and Jithendran Kokkranikal 2005

Chapter 7 © Jackie Ciarkę 2005

Chapier 8 © John Tribe 2005

Chapier 9 © Tony Blackwood 2005

Chapier 10 © David Grani and Richard Sharpley 2005

Chapter 11 © Richard Sharpley and Lesley Robert;. 2005

Chapter 13 © David J. Telfef 2005

Chapier 14 and 17 © Chris Ryan 2005

Chapter 15 © C. Michael Hall 2005

Chapter 16 © Dimitrios Buhalis 2005

Chapier 20 © Harold Goodwin and Lesley Pender 2005

Chapier 2! © Frank Go, Ronald M. Lee and Antonio Paolo Russo 2005

przedmowa

• ..........

O autorach

Wykaz skrótów

część i

ZARZĄDZANIE SYSTEMEM TURYSTYKI

Ali rights reserved

Rozdział 1. Wprowadzenie

Warszawa 2008

Lesley Pender

Cele i zadania książki

Zakres, rozmiary i znaczenie turystyki

Definicje, podstawowe pojęcia i struktura turystyki

Projekt okładki

Paweł Rosołek

System turystyki

Turystyka i podróże - bilans korzyści i strat

Redaktor

Anna Obrycka

Najważniejsze tematy

. 31

Problemy związane z zarządzaniem

Układ książki

Redaktor techniczny

Jolanta Czapska

Pytania

Rozdział 2. Sektor usług noclegowych - zarządzanie podporządkowane

jakości

ISBN 978-83-20S-1734-8

Richard Sliarpley

Wprowadzenie - jakość w sektorze usług noclegowych

Podstawowe cechy i problemy sektora usług noclegowych

Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne S.A.

ul. Canalciia 4. 00-099 Warszawa

icl. (centrala) 0-22 S27 80 01. faks 0-22 827 55 67

c-roail; pwe@pwe.com.pl

www.pwc.com.pl

Skład i łamanie: RT,RAI ; , Warszawa

STUDIUM PRZYPADKU 2.1, Grupa Accor

Rola jakości w usługach noclegowych dla turystów

Zarządzanie podporządkowane jakości

Zasoby ludzkie a zarządzanie jakością

STUDIUM PRZYPADKU 2.2. Postawy pracowników hoteli na Cyprze

Pytania

SPIS TRHSCI

SPIS TREŚCI

Rozdział 3. Linie lotnicze, porty lotnicze i międzynarodowy transport

lotniczy

CZCŚĆ 2

ZARZĄDZANIE PRZEDSIĘBIORSTWEM TURYSTYCZNYM.

113

Keith G. Debbage

Wprowadzenie

Kozdział 6. Zarządzanie zasobami ludzkimi w turystyce

1)5

Tom Baum, Jithendran Kokkranikal

Wprowadzenie

Transport lotniczy a turystyka

Polityka państwa w zakresie transportu lotniczego

115

Deregulacja po amerykańsku

Specyfika zarządzania zasobami ludzkimi w branży turystycznej

116

Liberalizacja po europejsku

Branża turystyczna jako pracodawca

119

Niedostateczne kwalifikacje personelu

120

Sojusze strategiczne

Edukacja i szkolenie

120

STUDIUM PRZYPADKU 3.1. Patowa sytuacja Oneworld Alliance

Elastyczność i innowacyjność

122

11 września 2001 r. i co dalej?

Nabór, utrzymanie i rotacja personelu

122

Pytania

płace i świadczenia dodatkowe

123

Rozdział 4. Zarządzanie w sferze organizacji imprez turystycznych . .

Zarządzanie jakością a personel

124

Wpływ globalizacji

125

Sandra (Carey) Gountas

Wprowadzenie

Kontekst kulturowy

127

Koncepcja estetyki personelu

128

Łańcuch wartości w sferze organizacji imprez turystycznych

Rola technologii informatyczno-telekomunikacyjnych

129

Strategie biur podróży

STUDIUM PRZYPADKU 6.1. Pręt a Manger

130

Konsumenci

Pytania

132

STUDIUM PRZYPADKU 4.1. First Choice - wieczny średniak?

Przyszłość sektora

Rozdział 7. Zarządzanie marketingiem w turystyce

133

Pytania

Jactcie Ciarkę

Wprowadzenie

Rozdział 5. Zarządzanie dystrybucją usług turystycznych

133

Klient jest najważniejszy

136

Lesley Pender

Wprowadzenie - znaczenie dystrybucji w branży turystycznej

STUDIUM PRZYPADKU 7.1. Segmentacja w sektorze muzeów

137

Balansowanie między myśleniem strategicznym a operacyjnym

139

Problemy związane z dystrybucją usług turystycznych

STUDIUM PRZYPADKU 7.2. London Eye

140

Rola informacji w dystrybucji usług turystycznych

Opracowanie markeungu-mix

142

Pośrednicy w turystyce

Proces i plan marketingowy

147

Wybór kanałów dystrybucji

Marka - kwintesencja działalności marketingowej

149

STUDIUM PRZYPADKU 5.1. Mark Warner i dystrybucja specjalistycznych

produktów wakacyjnych

Lojalność klientów

151

Pytania

152

Zarządzanie kanałami dystrybucji

100

Rozwiązania do studium przypadku

152

Zmiany w strukturze branży turystycznej a dystrybucja

103

Łańcuch wartości

107

Rozdział 8. Strategia w branży turystycznej

153

John Tribe

Wprowadzenie

Dystrybucja na zlecenie w sektorze linii lotniczych

107

Zarządzanie systemami rezerwacji hotelowych

109

153

Zarządzanie kosztami dystrybucji

109

Misja i interesariusze

154

STUDIUM PRZYPADKU 5.2. Obniżanie kosztów dystrybucji na przykładzie

easyJet

Analiza strategiczna

156

110

Wybór strategiczny

161

Pytania

112

Wdrażanie strategii

164

'Zarzadzanie Turystyka - L.Pewnder, R.Scharpley.pdf

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: