Składniki:0,5kg ryby bez ości(filet z mintaja,panga)sólpieprzolej3-4ząbki czosnkuduża śmietanamusztarda 1łyżkazioła prowansalskie20dag starego żółtego sera.Przygotowanie:Rybę rozmrozić,posypać solą i pieprzem.Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor i przełożyć do naczynka żaroodpornego.Śmietanę wymieszać z musztardą,dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawić do smaku solą,pieprzem i ziołami wedle uznania.Uzyskany sos wylać na usmażoną rybę,posypać startym serem i zapiekać ok 20min w temp.200st. w piekarniku.Podawać z ziemniakami,surówkami,warzywami.
borutka69