Składniki:
· 3 szklanki mąki pszennej
· 1 szklanka cukru
· 2 ubite szklanki marchwi startej na tarce o średnich oczkach
· 1 szklanka oleju
· 4 jajka
· 2 łyżki kakao
· 1 łyżeczka proszku do pieczenia
· 1 łyżeczka cynamonu
· 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Składniki na polewę:
· 100 g czekolady mlecznej
· 100 g czekolady deserowej
· 125 g masła (pół kostki)
Ubić pianę z białek. Dalej ubijać, stopniowo dodając cukier i po jednym żółtku. Dodać olej, marchew i mąkę wymieszaną z resztą składników.
Piec na blaszce o wymiarach 20 x 35 cm przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Po przestudzeniu polać polewą czekoladową. Rozpuścić czekolady i masło w kąpieli wodnej, wymieszać. Polać ciasto.
* ciasto można przekroić wzdłuż i przełożyć dowolnym kremem, np. budyniowym
Smacznego :)
barbarauczciwek