Sk�adniki * piersi z kurczaka 1 podw�jna * imbir mielony 1 �y�eczka p�aska * czosnek 2 �y�eczka * kumin mielony 1 �y�eczka * kolendra mielona 1 �y�eczka * kurkuma 1/4 �y�eczki * pieprz Cayenne 1/2 �y�eczki * garam masala 1 �y�eczka * papryka s�odka 1 �y�ka * kardamon kilka ziaren * cebula 2 * pomidor 1 * koncentrat pomidorowy 1 �y�eczka * woda 150 ml * jogurt naturalny 200 ml * s�l * olej Spos�b przyrz�dzenia Przygotowa� mieszank� przypraw: imbir, drobno posiekany czosnek, kumin, kolendra, kurkuma, cayenne, garam masala i papryk� s�odk�. Rozgrza� olej wrzuci� kilka ziaren kardamonu, podsma�y� chwilk�, wyj�c. Wrzuci� cebul� i sma�y� a� si� zez�oci. Doda� mieszank�, smazyc minutk�. Doda� du�ego pomidora (2 �rednie) bez skorki, pokrojonego w kostk� i koncentrat, smazyc ok. minuty mieszaj�c. Doda� wod�, ewentualnie dosoli�. Wrzuci� kurczaka pokrojonego w kostk� (wcze�niej mo�na go lekko nasoli� i opr�szy� pieprzem), dusi� 10-12 minut co chwile mieszaj�c. Doda� jogurt (ilo�� nale�y sobie ustali� samemu - mo�na doda� od 1 �y�ki do ca�ego kubeczka). Dusi� ok 5 min. Gotowe.
roxi79