Sos do ryb I
Składniki na 8 porcji:
5 twardych mało ukiszonych ogórków
2 łyżki masła
pół szklanki białego wytrawnego wina
3 łyżki gęstej śmietany
mielona gałka muszkatołowa
biały pieprz
Ogórki obierz, pokrój w cienkie paseczki, odciśnij z soku i smaż na maśle. Pod koniec smażenia dodaj śmietanę i wino. Dopraw do smaku pieprzem i gałką muszkatołową. Wystudź.
power504