Sos do ryb
Składniki:
2 szklanki posiekanej rukwi
3 łyżki masła
4 cebulki dymki (bez szczypiorku)
2 łyżki białego wytrawnego wina
szklanka śmietany
sól, pieprz
W rondlu stop masło, podsmaż pokrojoną dymkę, dołóż rukiew i, mieszając, smaż przez 2 minuty. Skrop całość winem i doprowadź do wrzenia, po czym zdejmij z ognia. Teraz dodaj śmietanę, sól i pieprz, zmiksuj i jeszcze raz podgrzej.
power504