Łatwy placek z truskawkiami
Składniki
6 jaj1 szkl. cukru1 szkl. maki ziemniaczanej0,5 szkl. mąki pszennej2 łyżeczki proszku do pieczenia1 margarynatruskawkicukier puder do posypania
Margarynę roztopić.Białka ubić ze szczypta soli za sztywna pianę. Dodać cukier i żółtka.Mąki i proszek do pieczenia wymieszać dodawać powoli do ubitych białek.Gorącą stopioną margarynę wlewać powoli do ciasta ciągle mieszając ( wszystko ubijać mikserem).Truskawki obtaczać w mące.Ciasto wylać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, posparowanym tłuszczem.Na wierzchu układać truskawki.Piec w temp. 180'C, 40 minut. Jeszcze ciepły placek posypać cukrem pudrem.Wymiary blaszki 20x36 cm mierzone od dołu.
ireg73