Zupa brokułowa z grzankami (lub bez) by szelmaa
- 1/4 średniej cebuli posiekaj, duś na łyżce wrzątku aż stanie się szklista - dodaj 10 dag pokrojonych brokułów - wlej 250ml wrzącej wody, dopraw solą, pieprzem i szczyptą świeżo zmielonej gałki muszkatołowej - zagotuj i podgrzewaj 20 minut na wolnym ogniu pod przykryciem - gdy zupa lekko ostygnie, zmiksuj ją, zabiel ją łyżeczką niskotłuszczowego jogurtu i dopraw sokiem z cytryny (opcjonalnie) - 1/2 kromki chleba pełnoziarnistego pokrój w małą kostkę i zrób grzanki (w piekarniu lub mikrofali) - zupę posyp grzankami i posiekaną natką pietruszki
pryzmaty