Placek cytrynowy.pdf

Placek cytrynowy

Składniki

Po 25 dag margaryny i cukru, 4-5 jaj, po 18 dag mąki pszennej

i ziemniaczanej, skórka starta z 2-3 cytryn, sok z jednej cytryny

Sposób przyrządzania

Składniki ciasta po kolei wkładać do miksera i ucierać na

jednolitą masę lub najpierw utrzeć w misce cukier z jajami, potem

dodać margarynę, skórkę, dosypać obie mąki i wlać sok

z cytryny. Można też dodać łyżeczkę proszku do pieczenia, ale

jeśli ciasto będzie dobrze utarte lub zmiksowane - nie jest to potrzebne. Wysmarować

prodiż lub formę margaryną, obsypać tartą bułką, włożyć ciasto i piec około 40 min.