40 dkg kapusty cukrowej lub włoskiej
15 dkg ogórków kwaszonych
2 łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki
kwas z ogórków
3 łyżki oleju
sól i cukier
Oczyszczoną i umytą kapustę poszatkować drobno, najlepiej w robocie lub na szatkownicy, dodać pokrojone w kostkę ogórki kwaszone i zieleninę. Wymieszać z olejem, doprawić solą i cukrem do smaku. Ułożoną na półmisku surówkę udekorować marchewką ozdobnie pokrojoną.
kamil151992