Przepis kulinarny w kategorii Makarony, 25 kwietnia 2010, 1 762 wyświetleń
kulinarne opinie (4) | podobne przepisy kulinarne | wersja do druku
Uwielbiam makarony z różnymi sosami i dodatkami. Takie danie przygotowuje się w kilkanaście minut, jest pyszne i za każdym razem możemy je urozmaicać i dodawać to, co lubimy najbardziej. Tym razem proponuję banalne danie, makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym.
· 200 g suchego makaronu tagliatelle
· 200 g fileta z kurczaka
· 150 ml kwaśniej śmietany 18%
· pęczek szczypiorku
· 1 łyżka mąki pszennej
· 4 łyżki wody
· sól, pieprz
· 2 łyżki oleju do smażenia
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Fileta z kurczaka oczyszczamy i kroimy na podłużne kawałki. Podsmażamy na oleju. Na koniec smażenia przyprawiamy solą i pieprzem. Szczypiorek kroimy drobno i dodajemy do kurczaka. Do kurczaka dolewamy śmietanę i zagotowujemy na małym ogniu. Mąkę mieszamy z wodą tak, aby nie było grudek, dolewamy do gotującego się sosu. Sos powinien lekko zgęstnieć. Podajemy od razu polewając makaron sosem i ozdabiając szczypiorkiem. Smacznego
roxi79