TORUNSKIE PIERNIKI.pdf

TORU Ń SKIE

PIERNIKI - LEGENDA....

W Toruniu mieszka ł stary mistrz piekarski –

Bart ł omiej. Pomaga ł mu w pracy czeladnik –

Bogumi ł , który jednak o s ł aw ę nie zabiega ł ,

chocia ż piek ł nie gorzej ni ż sam mistrz.

Ch ł opiec kocha ł si ę w pi ę knej jedynaczce

Bart ł omieja – Rózi. Rodzice jednak nie bardzo

chcieli si ę zgodzi ć na ich ś lub, gdy ż woleli dla

córki m ęż a zamo ż nego. Takim cz ł owiekiem by ł

pasamonik (rzemie ś lnik wyrabiaj ą cy pasy,

fr ę dzle i ta ś my s ł u żą ce jako ozdoby do sukien),

maj ę tny wdowiec Pankracy.

Rózia nie sprzyja ł a jednak starszemu,

grubemu panu, chocia ż ten obsypywa ł j ą

drogimi prezentami, a Bogumi ł móg ł jej

zaledwie ofiarowa ć s ł odkie ciastko czy polne

kwiatki.

Pewnego razu Bogumi ł chcia ł narwa ć dla swej

ukochanej niezapominajek i pochylaj ą c si ę nad

jeziorkiem zauwa ż y ł ton ą c ą pszczo łę . Podsun ął

wi ę c jej listek, aby wydoby ć z wody. Pszczo ł a

osuszy ł a skrzyde ł ka i odlecia ł a. W tej samej

chwili lito ś ciwy m ł odzian us ł ysza ł za sob ą

cieniutki g ł osik niczym brz ą kanie struny.

Odwróci ł si ę i zobaczy ł królow ą krasnoludków,

która podzi ę kowa ł a mu za uratowanie

pszczo ł y – matki pszczelego rodu i w nagrod ę

wyjawi ł a mu wielk ą tajemnic ę . Poradzi ł a, aby

do wypiekanych pierników doda ć miodu.

Bogumi ł wróci ł do miasta i zasta ł tu wielkie

poruszenie. Okaza ł o si ę , ż e nazajutrz zje ż d ż a

tam król ze sw ą rodzin ą . Bart ł omiej by ł bardzo

niezadowolony ze spó ź nienia czeladnika i

zaraz zagna ł go do roboty, gro żą c

wyp ę dzeniem, je ś li w por ę pierników nie

upiecze. Czeladnik podczas pracy przypomnia ł

sobie o radzie królowej krasnoludków. Doda ł

wi ę c miodu do swoich wypieków.

Nast ę pnego dnia królewnom tak smakowa ł y

pierniki upieczone przez Bogumi ł a, ż e sam król

raczy ł spróbowa ć . Nada ł te ż przywilej dla

miasta Torunia. Jego mieszka ń cy otrzymali po

wsze czasy prawo wypiekania pierników

miodowych i wysy ł ania ich do innych miast, a

zw ł aszcza do Królewca. Dzia ł o si ę to w roku

1557 i a ż po dzisiejszy dzie ń mistrzowie

piekarscy w Toruniu z tego przywileju

korzystaj ą .

Bogumi ł oczywi ś cie po tak b ł yskotliwym

sukcesie bez przeszkód móg ł o ż eni ć si ę z Rózi ą .

A owa para ż y ł a d ł ugo i szcz ęś liwie.

Toru ń skie pierniki, autor Maria Kruger

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: