Czarna rzodkiew z marchewką
Składniki:
30 dag czarnej lub białej rzodkwi (dajkon)
2-3 marchewki
20 dag ścisłego białego sera
4 łyżki gęstego jogurtu
łyżka posiekanego szczypiorku
cukier, sól, pieprz
Rzodkiew obierz, opłucz, zetrzyj na tarce do jarzyn, lekko odciśnij i szybko wymieszaj z jogurtem. Marchewkę obierz, opłucz, zetrzyj na tarce i dodaj do rzodkwi.
Ser pokrusz lub pokrój w drobną kostkę. Składniki sałatki wymieszaj, dopraw solą, pieprzem i cukrem, posyp szczypiorkiem.
martunia.n