Fasolka smażona z czosnkiemPorcja dla 4 osob. Czas przygotow. 45 min.600 g zielonej fasolki szparagowej,80 ml oliwy,6 zabkow czosnku,150 g tartej bulki,sol, pieprz.1. Mloda zielona fasolke, oplukac, odciac konce, usunac wlokna.2. Fasolke pokroic w kawalki dlugosci 6 cm. Czosnek obrac, drobno posiekac.3. Na patelni rozgrzac oliwe, podsmazyc czosnek, wlozyc fasolke, smazyc, az fasolka sciemnieje. Do fasolki wsypac tarta bulke, doprawic sola, pieprzem,wymieszac i od razu podawac.- W ten sposob mozna przyrzadzic mlody bob w strakach.Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 32 "Warzywa", strona 48.
kristine.tp