Schabowe w musztardowej panierce
Składniki
4 kotlety schabowejajko2-3 łyżeczki musztardy najlepiej ostrejsól, pieprzulubione przyprawy(ja daję pieprz ziołowy, czosnek granulowany i paprykę mieloną)ok. 2 łyżki mlekabułka tartaolej
Kotlety rozbić, natrzeć solą, pieprzem i przyprawami. Jajko rozmącić, dodać musztardę i tyle mleka, aby trochę rozrzedzić tę masę(ok. 2 łyżek). Schabowe maczać w masie jajeczno-musztardowej, panierować w bułce tartej i kłaść na rozgrzany tłuszcz.Przepis jest wariacją "Schabowych w ketchupowej panierce" i naprawdę smaczną odmianą zwykłego schaboszczaka.Smacznego
martunia.n