duży seler
pomarańcza lub 2 mandarynki
1/3 szklanki łuskanych orzechów włoskich lub laskowych
7 łyżek śmietany
2 łyżki majonezu
sól
Wykonanie:
Seler obrać, umyć, zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniał. Pomarańczę obrać, podzielić na cząstki i każdą przekroić na dwie lub trzy części. Orzechy włoskie podzielić na ćwiartki, a laskowe dość grubo posiekać. Wymieszać śmietanę z majonezem i solą. Składniki surówki zalać przygotowanym sosem, dokładnie wymieszać.
bdmikolaj